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À la découverte des antioxydants

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Encore un festival de couleurs cet automne avec  les fruits et légumes antioxydants !  

 Mais avant, quelques explications :

Pourquoi les antioxydants ?  Ils permettent de lutter contre les effets nocifs des radicaux libres et ainsi de prévenir de nombreuses maladies : cancer, troubles cardiovasculaires, infections…  

Mais que sont donc les radicaux libres ? 

Ce sont des  composés oxydants, espèces très réactives dérivées de l’oxygène, qui s’attaquent à nos cellules y compris au niveau de l’ADN. Et les antioxydants sont des substances qui vont s’opposer  à cette oxydation. 

Mais d’où viennent-ils ces radicaux libres ?  

Ils sont produits lors de certaines situations familières : le tabagisme, les infections, les inflammations, le stress, l’exposition solaire, l’exposition aux polluants, les rayonnements électromagnétiques, l’apport alimentaire excessif, et curieusement la respiration ![/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure= »1_2,1_2″ _builder_version= »3.27.4″ _i= »1″ _address= »0.1″][et_pb_column type= »1_2″ _builder_version= »3.27.4″ _i= »0″ _address= »0.1.0″][et_pb_image src= »https://magalisaugetnaturopathe.com/wp-content/uploads/2019/11/Untitled-9.png » _builder_version= »3.27.4″ _i= »0″ _address= »0.1.0.0″][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type= »1_2″ _builder_version= »3.27.4″ _i= »1″ _address= »0.1.1″][et_pb_text _builder_version= »3.27.4″ _i= »0″ _address= »0.1.1.0″]

Où trouver les antioxydants ?

 

Les fruits et légumes les plus riches en antioxydants sont souvent les plus colorés. Alors de façon générale, privilégiez les légumes verts, feuillus, ou rouges orangés et les fruits les plus colorés.

 

En ce moment foncez particulièrement sur :

 

🍇 Les couleurs oranges riche en bêta-carotène, antioxydant qui lui donne sa couleur orangée,  avec les carottes, les potirons et nombreuses curbitacées aux tons de jaune, orange, vermillon, en potage, gratin, légume d’accompagnement, voire en dessert.

 

🍇 Les verts très détoxifiants avec les salades, le persil, les épinards, les brocolis les choux frisés, choux de Bruxelles, les blettes, les poireaux qui débordent de minéraux, de chlorophylle, de vitamines, de fibres…

 

🍇 Et foncez également sur les violets/ rouge comme les choux rouges ou  la betterave rouge qui se consomme jusqu’en novembre et en est pleine !

 

🍇 Sans oublier les jaunes avec la poire, la pomme, des antioxydants concentrés dans la peau ce qui implique de les consommer  biologiques. Connaissez-vous ce dicton « Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours » .

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La chlorophylle : 5 bonnes raisons de se mettre au vert

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Et si l’on se mettait encore au vert avant l’hiver !

Cap sur les salades, le persil, les épinards, les brocolis les choux frisés, les blettes, les poireaux qui débordent de minéraux, de chlorophylle, de vitamines, de fibres

Plus c’est vert et plus il y’a de chlorophylle dans la plante

 Mais attention, ces aliments perdent 30-50% de la chlorophylle contenue lorsqu’ils sont préparés. Le mieux est de les consommer crus ou de les faire cuire à feu doux.

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 5 BONNES RAISONS D’EN CONSOMMER

🍃 En détox d’automne : La chlorophylle est un nutriment purifie le foie des toxines. Dans les cures détox, les légumes verts sont les mieux indiqués pour nettoyer l’organisme des toxines. Tout comme la plante aspire et conserve l’énergie de la lumière à travers la chlorophylle, les toxines sont elles aussi captées et aspirées par la chlorophylle.

🍃 Stimulation de la production du sang dans l’organisme. En plus, elle stimule les autres composants du sang. Elle permet une régénérescence. Cela se comprend aisément à travers la structure de l’hémoglobine et de celle de la chlorophylle. De plus, lorsque vous consommez de la chlorophylle, le flux sanguin et l’oxygène dans votre corps augmentent. Cette présence de la chlorophylle aide votre corps à éliminer, à détruire les toxines nocives et à éliminer les causes des odeurs.

🍃 Equilibre du Ph : Le PH mesure le niveau d’acidité/alcalinité dans le corps. Lorsque nous consommons de la chlorophylle, nous favorisons l’équilibre du PH dans le corps, protégeant ainsi notre santé.

🍃    Anti-oxydante : Les extraits de chlorophylle aident à lutter contre l’activité oxydative dans votre corps. L’oxydation endommage les cellules de votre corps et ces dégâts oxydatifs sont la source d’une multitude de maladies contemporaines. La chlorophylle régénère ces antioxydants qui ne peuvent alors plus détruire de radicaux libres. En plus de les régénérer, elle va leur permetre de se multiplier en d’autres antioxydants. La consommation de la chlorophylle réduit vos risques de maladies dégénératives. Elle permet également de protéger votre ADN dans les cellules saines.

🍃  Régulation de la glycémie : Consommez plusieurs aliments “verts” pour diversifier votre alimentation et mieux réguler votre taux de glycémie et de magnésium.

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